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        行業動態

        停用一次性餐具喚起市民的環保意識

        文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/03/06     瀏覽次數:2516    

        深圳市委、市政府機關食堂決定將停用一次性餐具,這是一個很好的表率,相信能進一步喚醒大家的環保意識。
          向一次性餐具說“不”,此舉用意 深遠。一次性餐具表面上看起來為我們提供了不少方便,然而,這種方便卻是建立在巨大的危害之上的。比如,有關資料顯示,我國每年消耗一次性筷子450億 雙,需要砍伐大約2500萬棵大樹;而一次性塑料飯盒等白色污染不僅會直接破壞環境景觀,其不易降解的特點更會給我們帶來持久的生態公害。
          我們期待,上述這種貫徹環保理念的實實在在的行動,能夠在更多的企事業單位食堂、酒樓、餐館那里得到積極響應。事實上,也有一些地方在這樣嘗試了。
          我 們更期待,廣大市民能夠從我做起,從現在做起,減少、拒絕使用一次性餐具。有些人對一次性餐具形成了一種消費的依賴心理,認為它取之即用,用之即棄,簡單 快捷。但是,考慮到停用一次性餐具所帶來的積極效應,這一時的不習慣到底又有著多大的障礙呢?一次性用品可以隨時丟棄,但環境一旦破壞了,我們如何像選擇 一次性產品那樣再輕易選擇一回?前不久,香港綠色學生聯合會發起了無膠袋購物行動,當天獲得了6成多市民和1200家商戶的支持,全港膠袋消耗量比平日減 少了8成,就是理性改變習慣的一個很好的例子。在生命個體與社會群體日益不可分割的今天,現代公民應該具備一種人人有責的環保意識,逐漸改變那些不利于環 境的生活習慣。
          更何況,一次性餐具不僅會對環境造成危害,長期使用,對就餐者本人也會帶來健康的威脅。比如,一次性筷子在運輸過程中可能遭到污染,而塑料飯盒中的有毒化學物質可能遇高溫溶解,隨食品進入人體后,會引發消化不良、局部疼痛以及肝系統病變等多種疾病。
          我 們在倡導餐館提供非一次性餐具的同時,也要督促其將反復使用的餐具消毒工作搞好,進一步做好餐館的衛生消毒工作。據悉,北京將推行餐具強制集中消毒管理, 餐館在配備消毒池、消毒柜之后,有關部門將派專人對其后廚操作人員進行集中培訓,熟練掌握如何徹底為餐具消毒,兩次抽檢不合格的餐館將對其餐具進行強制集 中消毒,這種做法對我們也不無借鑒意義。
          我們生活在一個為一次性用品所包圍的時代,但資源需要循環利用,其中的價值遠遠超出單純的經濟意義――這是一種需要在公共管理、企業與個人間循環的綠色共識。

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